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第四十七章 挖蕨根,做蕨根粉

第二日清晨,云小糖睁开眼睛的时候,有些愣神。

昨晚,她做了一晚上的梦。

梦中的她突然出现在了一座糖果工厂里,里面有好多好多的奶糖。而且整个工厂,都是巧克力做的,连门和墙壁都是巧克力。

正当她开心地咬了一口门沿时,她突然变成了一只小兔子。

就跟大白兔奶糖上的兔子长得一模一样...

云小糖是没想到,自己会做这样一个梦。

不过,倒是一个甜美的梦境。

于是,她一醒来,脸上就一直挂着可爱的笑容,整个人都看起来很开心。

这种开心的笑容,都感染到了赵雪儿。

赵雪儿伸手摸了摸妹妹的头,“什么事啊,这么开心呢。”

云小糖揽住姐姐的胳膊,不说话,却只是笑着。

堂屋的火盆烧着,整个屋子都是温暖的。

赵天儿还在练习抓石子呢,窦红霞则拿着针线缝缝补补,小平安在一旁好奇地看着。

这样的氛围,再加上妹妹的甜美笑容,赵雪儿简直是喜欢极了这种感觉。

一家人围着火盆烤火,各自做着各自的事,哪怕是没人说话,却是其乐融融。

赵雪儿倒了一杯热水,双手捧着杯子,暖着手。

火盆的熏烤下,她的脸被熏得微红。

难得的,脸上有了一丝血色。

...

吃过中饭,赵雪儿打算去山里看看。

现在正是挖蕨根的好时候。

后山上春夏季长了那么多蕨菜。这地底下,不知道藏了多少蕨根呢。

一定会是大收获。

背起竹篓,拿起锄头,她和窦红霞一起出门挖蕨根去。

一走出门,凌冽的寒风吹了,刮得脸生疼。

这几日,一直是阴天。赵雪儿估摸着以往这个时候的天气,心想怕是过不了多少时日,就会有大雪来临。

每一年冬天,她们这里都会下雪。

走在前往后山的路上,偶尔还会看见停落在枯树枝上的乌鸦,“嘎嘎”地扑腾着翅膀飞起,打破了冬日山林的寂静。

后山里,赵雪儿走了一段路后,在一片杂乱的杂草地前停下。

这里曾经长满了蕨菜,支撑着社员们捱过无粮的日子。

春夏的时候吃蕨菜叶,冬天的时候又能挖蕨根来做吃的。

蕨菜可真是,他们这个时代的“救命粮”啊。

拿起锄头,赵雪儿拨开地面上的一些杂草枯枝,开始挖蕨根。

才挖了几锄头,就看见枯枝般的根须露出了头来。

“欸,挖到了。”

赵雪儿继续发力,挖着蕨根。

这蕨根的根须在地底下盘根错节,挖到最后挖不动了。

她只好放下锄头,抓住冒出一半的蕨根,开始往外拔。

窦红霞放下手里工具,帮着一起拔。

两人一起出力,身子禁不住往后一仰,却是终于拔出蕨根。

手里的蕨根还带着泥土,好几根盘错在一起,这一下拔出了好多,倒是收获不少。

接下来,挖蕨根却是轻松了很多。倒是没那么根须纠缠在一起,一挖就挖出来了。

很快,她们挖出的蕨根就堆成了小山。

倒是,收获颇丰。

将蕨根装入竹篓里,两个竹篓都塞得满满当当。

之后,她们坐在一块石头上歇息。

干了一会儿活,两个人居然还出了点汗,此时坐在石头上也没觉得冷。

休息了片响,又起身背起竹篓准备回家去。

走到半路,赵雪儿想到要做蕨根粉,就要先将这些蕨根先清洗干净。

这蕨根那么多泥,怕是要挑好几天桶水才能洗干净。

于是,她决定先去河边,将这些蕨根洗一洗。

所幸,如今河面还没冰封。

到了河边,她和窦红霞一起往上游走去,上游的水要干净一些。

洗完蕨根后,两个人这才回家。

堂屋里,云小糖正指导着哥哥抓石子,眼看着赵天儿就要出师了。

动作越来越熟练,接三颗就是三颗,手背都不抖一下。

小平安依偎在云小糖的身旁,有些昏昏欲睡。

她靠在姐姐瘦小的肩膀上,一副想睡又努力睁开眼睛的样子,感觉眼皮子都要抽筋了。

到了家后,赵雪儿又将蕨根彻底清洗了一遍,可以开始做蕨根粉了。

这蕨根,山上到处都有,但是做蕨根粉却是工序繁多,麻烦得很。

洗干净的蕨根放入石春里,用力捶打,直到捶成渣,光是这一工序就要花很多时间。

赵雪儿和窦红霞轮流捣着石春,累得气喘吁吁。

屋子里,云小糖她们听见动静,打开堂屋的门,跑了出来。

三个小孩蹲在屋檐下,双手托腮,望着她们。

“姐姐,你们这是在做什么呢。”

云小糖看了看一旁洗净的像树枝的蕨根,好奇地问道。

“我们这是要做蕨根粉,等做出来了你们就知道了。”

赵雪儿将捶打好的蕨根捞出放入盆中,然后又放了新的蕨根继续捶打。

本来挖蕨根洗蕨根就花了不少时间,这蕨根还没全部捶打完,天却是要黑了。

赵雪儿看了一眼三小孩,勐然想起还没做晚饭。

“瞧,都忙得忘记做晚饭了。”

窦红霞笑着接过木锤,“换我来捶打蕨根了,你去给她们做晚饭。”

赵雪儿连忙回了厨房,将土灶烧起,锅内加上水,然后洗了几个红薯,蒸红薯吃。

这晚饭也简单,就吃点红薯就行。

等她从厨房出来,天都要黑了,她回了堂屋将煤油灯点上,堂屋的门也不关,院子里也有了亮光。

做完这些,她又去换了窦红霞,轮着她来捶打蕨根了,让窦姨休息会儿。

忙活了好一会儿,终于将所有的蕨根都捶打完了。

这可真是个累人的活,感觉比上工还累。

窦红霞松了一口气,回了堂屋倒了一杯水,一口就喝了下去。

云小糖全程在一旁看着,光是看着她都觉得心累。

这蕨根粉可真难弄啊。

......

休息了一会儿,吃了点蒸红薯。

赵雪儿又回了院子,继续后续的工作。

已经捶打好的蕨根堆了满满一盆,赵雪儿往里面加水,用水将蕨根里的淀粉洗出来。

像揉搓衣服一般地揉搓着蕨根,直到再也洗不出淀粉来才为止。

之后又将蕨根渣过滤出来,只剩下满盆的灰水。

静置一晚上,只待淀粉沉淀下去,蕨根粉就做出来了。

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