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第105章 赛后小聚

下午,酒店旁一家咖啡店,包间内。

五名男子围坐其中,你一言我一句,时而皱眉,时而舒缓,像是被什么难题困扰住。

“真没有其他好办法了吗?”首位,赵冠宇出言。

包间内,正是中餐战队的五名队员。

何州跟张淼淼所说的约了人,当然不是推托的话。

在早上比赛结束的时候,赵冠宇就约好了众人下午找个安逸的地方。

缓解早上紧张情绪至于,也培养培养团队感情,再着也为接下来的第二轮对战,商议战术。

没错,就是商议战术。

罗广文皱眉:“现在对手还剩下大日菜系,大韩菜系,俄罗斯菜系,都是有深厚底蕴的菜系,我实在想不到有什么东西可以难倒他们。”

按照往年情形。

厨神争霸第二轮比赛,可谓是针尖对麦芒,针锋相对的一轮PK。

第二轮比赛并不是分组对战,而是四支队伍同场混战。

每个战队自带一样食材,分给其他三支队伍,要求对手在菜肴当中使用这种食材,为对手添加难度。

但是,这东西并不是越难吃,越难入味,就越好。

在规则里面,每支队伍要烹制两道菜品。

一道要使用其他三支队伍所给的食材,临时构思而成的创意料理。

另外一道则要使用自己自带的食材,彰显菜系魅力的传统料理。

最后两道菜得分相加,分高的队伍获胜。

也就是说,在挑选食材的时候,也要衡量自身的实力,不然一味的选择高难度食材去难为对手,最后自己也会遭到损害。

最好的选择就是,选择一种自己菜系独有的,而其他菜系却不懂得如何操作的食材。

“真苦,也不知道为什么这么多人喜欢喝。”陈子昂抿了一口咖啡,吐槽过后说着:“中餐肯定有其他菜系不懂如何烹饪的东西啊,你们不是藏了很多古籍吗,快想想。”

说倒简单,谁不知道啊...

罗家兄弟翻了个白眼,古籍上的东西你说拿出来就拿出来了吗,自己都还没搞懂呢。

“何州,你有什么好建议吗。”赵冠宇看向何州,第一场比赛当中,何州出神入化的手段,给他留下了深刻的印象。

闻言,罗家兄弟以及陈子昂都把目光放到了何州身上。

没有了何州,众人现在也不会坐在这里商讨第二轮对战的策略。

且对方对食材的奇妙运用,也让他们印象深刻。

姜汁加奶,最后竟然会凝固,这是怎么想出来的。

哪怕是古籍上有记载,但能复原出来,这脑洞也未免太大了吧。

神秘,博闻,年轻,是他们对何州的标签。

隐隐中,最年轻的何州竟然成为团队之中的主心骨。

方法,何州自然是有。

他不说话只不过想看看众人对于中餐的理解,去到哪个层次而已。

毕竟场内可以说是国内中餐领域最顶尖的一群人,了解了他们的想法思路,就几乎清楚国内当前中餐究竟发展到什么地步。

但惋惜的是,他们对中餐的理解,似乎还纠结于食材本身。

并不懂得从调味品入手。

中餐有,而其他菜系不懂得如何处理的。

大多数不都是调味品吗,甚至药典中数之不尽的药材,也是中餐所特有的魅力啊。

药食同源,这词可不是空穴来风。

生姜,花椒,八角,桂皮之类的,都是中餐常用,却是其他菜系认为的地狱黑暗食材。

当然,他们不知道这些东西的存在。

何州也能理解,毕竟连他自己也一直在留意这些调味品的存在,却一度无果。

导致何州这几个月来,烹制的菜肴都是以清淡口味为主。

川菜,湘菜,无从下手。

何州品了一口眼前的拿铁,看向赵冠宇,似答非答:“你认为咖啡能入菜吗?”

“咖啡?”赵冠宇皱眉:“在西方料理中,以咖啡做调味品的菜式,并不少见,甚至很多零食都推出咖啡口味。”

“怎么了?你难道想选咖啡?这可是西方菜式专长,在中餐里面,完全没有这个东西的存在。”

“既然咖啡这种饮料可以入菜,同样道理,我们选择一种华夏专属饮料,不是解决问题了吗?”

何州诱导对方进行思考,独立思考,是优秀厨师必不可少的技能。

没有了思考能力的厨师,无疑丧失了创新能力,这样的人根本不是一名称职的厨师,乃是一名没有感情的炒菜机器罢了。

“华夏专属饮料?”

不仅赵冠宇陷进了沉思,其他三人同样在进行思索。

“我们国家没有专属饮料啊...”

“你看,我们现在出门想找个地休息,找的都是咖啡馆,自己国家有专属饮料吗?”

“专属饮料...原谅我只能想到中药了,那种黑漆漆一碗,苦涩无比的药汤。”

罗家兄弟皱眉自语。

可相比罗家兄弟的一头雾水,赵冠宇眼中的光芒却是愈来愈盛。

“何州,你说的可是茶?”

其他人或许不知道,但是茶这玩意,昨天他自己才与何州深入探讨过。

绿茶,红茶,这不都是华夏特有的饮料吗。

其他国家闻所未闻的东西。

“茶?”除了何州以及赵冠宇,其他三人双眼迷茫。

这是啥玩意?

三人的目光左右打量,穿梭在何州以及赵冠宇两人之间,想要知道这究竟是何方神圣。

茶?

就是自己国家的专属饮料吗?

“没错,正是茶。”何州露出笑容,看向一脸懵逼的三人,磁性的声音徐徐道来,为他们讲解着什么是茶。

十分钟后,得知茶存在的三人如同醍醐灌顶,眼中绽放出渴望的色彩。

“何州..嘿嘿,你是说你带了茶过来?能..能拿出来让我尝点?”

何州打了个呵呵,点了点头表示应诺,三人一阵欣喜。

“好了好了。”赵冠宇看着这如同小孩夺得心爱玩具一样的三人,无奈摇头,接着说道:“可是何州,这茶...要怎么加入菜肴当中?”

“莫非...你有关于茶的失传菜谱?”

听闻此话,一旁三人目光更是变得光芒万丈。

以茶入菜?

那可是闻所未闻当中的闻所未闻啊。

根据对方介绍,茶叶总归到底只是一种树叶,树叶要入菜?

炒?煮?炸?

实在无法想象,如果是真的,这也太厉害了吧...

面对四人牢牢锁定自己的目光,何州像在说一件微不足道的事一样。

“当然可以,这有什么不行。”

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