“咳...咳。”
被水呛到的陈元坤目光牢牢跟随着何州。
全因为对方的举动太过奇怪了。
现在距离比赛就只剩十分钟。
他竟然转身走向了食材区。
难不成发现面粉弄错了，现在回去补救？
早干嘛去了。
不仅是陈元坤等一众评审，由于仅剩下十分钟的原因，场内厨师几乎都已完成了自己的作品。
就在那静静等待考试结束罢了。
此时见到如此特殊的一幕，不约而同的都将目光放到了何州的身上。
这人他们认得。
就是开考前因为礼乐齐鸣，被禁止做那款满分作品的中餐厨子。
他，怎么了？
莫非作品还没做完？
可这都只剩下十分钟了。
腾起这个想法的他们眼中不禁露出一丝异色。
这就是礼乐齐鸣的水准？
上一场考试的评委，怕不是放了一整个太平洋的水吧。
对于集中在自己身上的几百道目光。
何州脸色并没有变化。
来到食材区的他捡拾了几块冰块，随后带着众人的注视，回到了369号灶台。
看到这一幕的陈元坤脸色一变。
脑海中想起何州之前对他作品的点评。
一阵咬牙切齿。
没错，用何州的话来说。
冷面，冷面，做出来的面，必须够冷。
何州这次要做的，正是一款冷面。
因此直到制作前的一刻，他才前往食材区把冰块给取了回来。
案板之上。
何州将冰块捡拾出几块，加入到之前等待发面过程中，用米醋与白糖调配好的简朴冷汤之中。
让原本就已凉透的汤底，增添了一丝寒意。
至于剩余的大部分冰块，何州则将他们扔到了盛满水的水槽之中。
面条的过冷。
水的温度，一样不能忽视。
因为何州知道。
任何一丝的怠误，都会导致食材味道的变化。
完美，一向是他的追求。
准备工作处理完毕。
何州拿出了面团。
掂量了一下手上面团的硬度。
何州闪过一丝自信的神色。
好戏，现在开始！
手上的面团在揉和醒发之初，何州就以对他的大小做出了规划。
因此此时拿在手上的面团也不需要进行分割，正是大小合适，刚好的一碗份量。
只见他将之前剩余的面粉均匀洒落在案板之上。
随后将面团铺于上方，双手揉搓，不一会就将面团给搓成通体均匀的长条状。
其通体比例之完美，让观看的众人一阵惊叹的同时，也冒出了疑惑。
手擀面条不是应该用擀面杖擀好，然后切出来的吗？
这中餐厨子想干嘛，想要直接用双手，把面条给搓出来？
这不是扯淡吗，先不说能不能完成，这完全是费力不讨好啊。
但这个疑惑并没有持续多久。
接下来出现的一幕，打破了他们的认知，让他们感觉世界发生颠覆，厨艺上的三观瞬间倾倒。
只见何州将揉成长条状的面团两端对折，一手握住两头，一手扯住中段处。
随后两手上下律动，在不停的抖动弹拉下，裹在其上的面粉不停洒落，而被对折的面团竟然逐渐被拉细拉长。
但这并没有停止。
何州再次将面团对折，二分为四，四分为八...
在如此手法之下，一块面团竟然硬生生的被何州拉扯百余根面条。
如此魔幻的手法，看得他们头皮发麻，言语失控。
“这是在变魔术吧，只有我今天才知道面条可以这样拉出来吗。”
“这...这是怎么回事，面条怎么越变越多了，面条是会生孩子吗，我的天。”
“绝对不是真的！！！对方只是个中餐厨子，不可能！！这么高超的技艺不可能出现在中厨的手上。”
陈元坤脸若癫狂，矢口否认。
“但事实就是真的...”
闻言的吴威浩，见到此景，激动得眼眶泛红，呢喃起来。
丝丝晶莹闪烁其中。
内心掀起的澎湃惊涛，丝毫不比陈元坤弱上半分。
真的，果然是真的！！
出现了，拉面再次出现了！
是的。
何州这次所做的，所使出的，所秀到众人头皮发麻的。
正是在这方世界随着焚书坑厨，而一同抹去的拉面。
前世通读全球饮食史的何州十分清楚。
拉面并不是日本的发明，而是中华传统饮食文化中必不可少的一笔浓墨。
前世，拉面第一次传入日本，乃是明朝的事情。
至于发扬光大，开枝散叶，更是二战之后的事。
因此在这个一千多年前，就已发生焚书坑厨事件的平行世界。
拉面，怕是仅存在于部分古籍的片言只语之中。
这让内心深处仍对中餐报以希望的吴威浩，如何能不激动。
这可是失传上千年的手法！
如今。
终于重见天日了！！
这可真是苍天有眼，民族之大幸啊。
随着七扣一百二十八根毛细面条的成型，何州掐头去尾，将面条扔进水早已烧开的锅中。
翻煮半分钟之后，迅速捞起。
过一遍冷水后再次投入锅中。
水一烧开，何州迅速将拉面通通捞起。
过冷之后，倒入早已备好的冷汤之中。
之前冷汤尚且存于的冰块在面条余温的冲击下。
瞬间融化。
让碗内温度恰到好处。
随着面条的放入，何州再往上方摆设了一点之前剩余的葱花。
接着洋洋洒洒的在纸条中写上几个大字——冷汤拉面。
一丝不苟的递放于传菜区上。
从撒粉到面成，一套动作行云流水，赏心悦目。
直至面条被升降机给传送离开，众人才缓过神来。
但回味细想时，尤其是看到何州前方的中餐二字，无一不感到一阵骇然。
这等高超的技艺...
竟然是出自中餐...
不是都说中餐是没有底蕴、没有烹调技法可言吗。
眼前这究竟是怎么回事，这面条的味道，又究竟是怎样。
这一刻，无论是评审席上的，还是灶台区上的厨师，抑或是那些维持秩序的裁判。
他们内心都升起了这样一个疑问。
会场的屏幕似乎捕捉到众人的心理。
只见原本只占据一块屏幕的何州。
迅速将四面屏幕全部占据。
其中一半，播放着何州那稚嫩却坚毅傲然的脸庞。
另一半，则给到了一个评审席特写。
评审席上，中间的升降机载着一碗面条缓缓升起。
围坐的六人，骇然震惊的同时，竟还夹杂着一丝后怕。
其中。
就以陈元坤为最。