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第184章 开店筹备

假期的时间总是过的贼快。

许多人还未来得及回味,上班时间就已到来。

时间来到了十月八日。

经历了七天假期,众人再次按部就班的开始了一天的工作。

王学斌同样。

现在正处于王天酱油的火箭飙升期。

王学斌再次充当空中飞人,前往全国各地,与各地的分销商,总代理,进行谈判,为王天的将来某得一个更好的出路。

虽然他看重与何州这一合伙的餐馆。

但自家的企业,可不能不问不顾。

毕竟华夏记忆有何州坐镇,而王天酱油,能靠得住的唯有自己。

不过在临走之前,他还是把一件关于华夏记忆的要紧事,千叮嘱,万吩咐的交给了人事部主管。

人事部主管得知这一消息,震惊的同时,丝毫也不敢耽搁,连连答应,保证把这事,完成得最好。

广府城,南方市场招聘会现场。

在这假日后的第一天。

南方市场开展下半年最为隆重的一次线下招聘会。

与会企业高达上千家,应聘者怕也得有几千上万人。

无数应聘者穿梭在这数万平米的招聘会现场,只为找到自己心仪的企业。

“我们做回老本行吧迅姐,你都是换了这么多家中餐馆了,不如我们找一家英餐先做着?”

靓丽少女汪子枫犹豫过后,看着身旁一名着装干练的三十多岁中年女子,试探说着。

说是迅姐,其实更多的是老师的关系。

迅姐之前乃是一家英式餐饮企业的楼面总经理,从汪子枫踏入社会的第一家企业,就遇见了对方。

在对方的带领下,学到了不少行业的知识,以及一些不为人知的潜规则,可以说是走少了许多弯路。

因此当迅姐辞职,问她要不要跟着的时候,汪子枫毫不犹豫的跟了过去。

迅姐辞职后,就业的目标竟然改为了中餐馆。

可改就改吧,毕竟这些天下来,中餐的转变,汪子枫也是看在眼里。

但问题就出在了这里,迅姐已经带着她,接连跑了五家中餐馆,甚至也都试做过一段时间。

但后果,却都是做了一两天之后,就辞职不干了。

这让汪子枫大大的不懂。

“子枫,这不一样,中餐是照样行业,在这刚刚开辟出来的荒土有着无限可能,我辞职出来,就没打算重回老本行。”

“可是...”

“我知道你心里疑惑。”迅姐想到之前自己待过的那五家中餐馆,眼中流露一丝鄙夷:“但我要找的并不是那些投机倒把的中餐馆,我要找的,是真真正正的中餐馆,能做出一份真正中餐的中餐馆。”

之前的那五家,迅姐品尝过他们的出品之后,毫不犹豫的转身离去。

哪怕对方不给工资,她也不想继续在那里逗留一刻。

沉浸在餐饮行业这么多年,她实在是太过清楚支撑一家餐饮企业继续前行的不是什么营销、不是什么宣传,乃是最根本的菜品品质。

之前那五家,那些菜品,压根就不是中餐。

纯粹是挂羊头卖狗肉。

趁着中餐爆火这股潮流,打着中餐的名头想要捞上一笔。

这样的新开餐馆,在中餐火起来的这段时间,并不少见。

毕竟商人的趋利的,无论有没有本事,都会想尽办法插上那么一脚。

“子枫,你要知道,只要方向是对的,不要怕走的慢。”

“若是选择了一条歪路,到时候想要回头,所浪费的时间,比现在的要多上许多许多。”

汪子枫闻言,暗中叹气,不再说话,默默的跟着迅姐,巡视着会场当中的餐饮企业。

有了之前的经验,这次迅姐审视企业的时候,比上之前的都要是谨慎许多。

半个小时之内,他俩一共路过十家中餐企业,但没有一家能通过迅姐的眼光。

要么是从对方的招聘信息当中,看出诸多端倪。

要么就是在与面试官沟通的过程中,问得对方哑口无言。

“前面有一家,过去看看吧迅姐。”继续走了几分钟,汪子枫指了指前方拐角,一家装潢得古色古香的摊位。

上方四个大字叙说着招聘企业的名称——华夏记忆。

“华夏记忆么。”迅姐暗作判断:“怕又是一家挂羊头卖狗肉的。”

这是迅姐经过之前这么多家企业,总结出来的经验。

这些中餐馆,因为自身出品过不去,只好从一些旁枝末节的地方蹭中餐的热度。

例如名字、装修等各方面,让别人以为他么是一家真正有传承的中餐馆。

从而进去光顾,消费。

眼前的这么一家“华夏记忆”,怎么看都是其中的一员。

但既然看见了,无论是真是假,迅姐都会过去看上一眼,以免纰漏。

此时“华夏记忆”的摊位前,熙熙攘攘的排了十来个人,这样古色古香的摊位风格,吸引了不少人前来。

毕竟中餐的风头,在全国范围内,都是有目共睹。

迅姐先是走到摊位面前,看了看对方的招聘信息。

基本上与之前迅姐应聘的那些新餐馆一样。

每一个岗位都是大量的需求人才,显然又是一家新开的中餐馆。

不过居然不需要厨师?

这倒是有点意思。

随后迅姐再看到了对方餐馆所在的位置,看见竟然是在一个三线城市浮云市里头的云台县那里。

那可是偏得不能再偏的地方了。

把餐馆开在那?

这是怎么想的,人流量哪里足够。

这不禁让迅姐皱起了眉头。

“怎么样迅姐,这家可以吗,我们要坐下谈一下吗?”

汪子枫看向迅姐。

“试下吧,后边排队吧我们。”

虽然店铺选址的确有问题,但在其他方面,迅姐并没有看出什么大问题。

迅姐看了看后头也没剩下多少摊位了,多番均衡之下,还是决定坐下聊聊再说。

摊位前的队列共有十来个人。

排队过程大概花费了半个小时左右。

随着前方一名男子当场拿到录取通知,满怀欢喜的离开。

迅姐领着汪子枫落座到摊位前的两个座位上方。

直视着这家企业的面试官。

面试,即是对方面试自己,同样也是自己在面试整家企业。

迅姐如是想着。

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