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第7章 大韩冷面

只见陈元坤面前,用白色瓷碗盛放着一锅面条。

面条上方程圆状,错落铺摆着青瓜丝、胡萝卜丝、肉丝,鸡蛋。

色泽丰富显得十分好看。

正是他的拿手好戏,大韩冷面。

在自己拿手的韩餐上,其他方面或许他还并不是那么的熟悉。

但是此次的题目——面条,可算是撞到了他的枪口上了。

平时在餐馆中他处理得最多的就是面条。

大韩冷面,更是他最为自信的作品。

而此次的烹调,也不知是心态的原因,还是现场食材的丰富。

让他感觉此次做出来的冷面,味道比以往都要丰富。

这不由让他信心十足。

写下作品以及自己的信息。

陈元坤将作品放到了传菜区域。

等待接收检阅。

咔哒...咔哒...

随着机械齿轮声的响起。

冷面逐渐下降,随即选取了一桌处于空闲状态的评审席,送了过去。

39号评审席。

正是雍胖妇女落座的那桌。

桌上的众人刚刚品尝完越南选手的作品——青柠檬拌面。

被酸得不行的他们打了一个5分的平均分,送走了这道不及格的作品。

随后用水漱口,等待下一道作品的登场。

咔哒....咔哒。

听闻齿轮声响起。

众人的注意力纷纷落到桌子中部的升降机处。

不一会,一道色泽丰富,摆盘靓丽的面条送了上来。

正是陈元坤的大韩冷面。

随着冷面的亮相,他们尽皆赞叹起来。

“总算上一道像样的作品了,韩餐,不愧是拥有几千年传承的文化,光是摆盘,就让人垂涎三尺。”

“大韩冷面,大韩帝国传承千年的美食,估计这名厨师应该做得不错。”

“毕竟在亚洲范围内,除去大日料理,历史最为悠久的就是大韩料理了,这两个并称亚洲之光,可是能与西欧大餐相辉映的存在。”

身为资深食客的雍胖妇女被之前的柠檬面摧残得不轻,此时见状,哪还能继续忍耐。

立即起身,打开了透明的盖子,将白色瓷碗中的冷面分为六份。

随着碗中的面条分到诸位评审碗中,他们一同开始品尝起来。

吸溜吸溜...

随着碗中冰凉的面条吸入嘴中。

众人纷纷露出享受的表情。

“就是这个味!大韩料理的美味!”

“冰凉之余并不显得刺痛,酸爽的同时也没有呛感,地道,实在太地道了。”

“炎热的夏天品尝到一份如此美食,实在是人生之一大幸福哈哈。”

咽下口中的面条,雍胖妇女点头赞美着:“青瓜、胡萝卜、肉丝三者与面条完美搭配,为面条添加一丝凉意之时,进一步丰富了食物的口感,的确不错。”

享受到美食的众人尽皆露出满意的笑容。

对于这个时代的人们来说,幸福就是如此简单。

按照着评判的流程,他们对眼前的作品,输入着自己的评分。

9分,8分,9分,9分,8分,9分。

虽然他们十分满意,但身为一名食客,他们都对10分有着自己严格的要求,不会轻易给出这么一个分数。

9分,已经算是十分了不得。

随着分数的输入。

会场大屏幕上实时投映出陈元坤的样子,并播报着他所获得的分数。

“大韩菜系,大韩凉面,陈元坤,8.75分,优秀!”

场内的厨师听到如此高分,纷纷侧目感叹。

“这差不多9分了吧,太可怕了。”

“是啊,要知道这年头,一年下来都没有一个能突破9分的,8.75的确很高了。”

“要是我能有这么高就好了....”

“我能及格就不错了,8分多,可不敢奢望....这年头大众评审们的要求越来越高了。”

而得知自己分数的陈元坤显然也是异常兴奋。

特别是听到周边同行们的肯定与赞美,顿时如沐春风,走起路来都感觉轻飘飘的。

按照考试流程,提交完作品后并不能立即离开。

要等到考试时间结束之后,选手们领取完了初级厨师证书,才能自行离场。

因此此刻无事一身轻的他颇为嘚瑟,东张西望,不时找人聊天卖弄着自己8.75的高分。

向周边几名同样完事的同行显摆过后,陈元坤再望了望,将目光放在和一侧的何州身上。

想起刚刚对方弄出的异香,他嘚瑟的靠了过去。

“诶,这不是中餐厨师何兄弟吗?在弄啥呢,刚刚弄啥这么香啊。”

此时的何州正在切面条,扫了一眼对方,轻轻笑道。

“刚熬猪油而已,不值一提。”

猪油?

陈元坤眉头一挑。

想到自己给了对方的那块肥膏,再扫了一眼灶台上方的猪油渣。

内心颇为震动。

沉默了些许。

脸上露出一丝不屑的神色。

中餐就是中餐,净整些花里胡哨的东西。

香又怎样?难道你还能拿到我这个高分不成,呵呵,中餐怕是能及格就不错了。

想到自己的高分,他的嘴脸又变得嘚瑟起来。

“嗯,比起我的8.75分,的确是不值一提哈哈。”

“何兄弟你继续,不用管我,我就在一旁看看,你有什么不懂的可以问我,毕竟我可是拿了8.75分的男人哈哈哈哈。”

闻言的何州看了看身旁这名像是失心疯的存在,一阵无奈。

连9分都没,也不知道在炫耀什么...

但由于对方也并没有阻碍自己,何州也就随他站在这自言自语了。

随着手上刀法的变动。

面条,葱段都已切好。

何州将汤锅清洗干净,往里边放了适量的水,随后在灶台上烧了起来。

“何兄弟啊,你这是小葱汤面吗,那你这猪油可没处使啊。”

“你这不行啊,小葱不能切这么大一段,客人评审会不喜欢的。”

“还有,一定要热水才下面条,上次你们中餐厨师竟然冷水下面条,都看傻我了。”

虽然陈元坤不时在一旁指指点点。

但专注于菜品本身的何州并没有理会对方,他观察着锅中水的变化。

也不知他在看什么。

就这么静静的看着,一动不动。

但场上的其他人可不会随着他的不动,而随着静止。

选手们不停的将自己完成的作品放到传菜区上。

而评审们则不断的品尝着一位又一位选手的作品,为他们打上一个又一个的分数。

很快,考试时间就已过40分钟。

场内近7成的厨师都已完成了自己的作品。

只剩下部分人仍在埋头苦干。

何州也是其中一员。

只不过没有埋头苦干,仍然是一副云淡风轻的样子罢了。

此时的他依旧盯着锅中,锅内的水没有沸腾。

一切似乎并没有什么特别之处。

但也不知他看到了什么。

就在这一瞬间。

他动手了。

【作者有话说】

明天应该就签约了,最迟也不会超过后天,大家安心哈

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