本年6月底贵州榕江洪灾技巧，榕江县赤心镇成为当地紧要的物质继承、转运点——不仅寰球各地物质通过赤心镇肩摩毂击送往榕江县城；赤心镇政府旁的一家食堂更是开足马力，将网友捐赠的肉和蔬菜，作念成厚味的盒饭送到一线救灾东说念主员手中。在这场爱心勤苦中，赤心镇党委文告杨胜涛起了要津作用。他成立临时衔尾部，统筹调配后勤志愿使命，将干部人人编入笼统合作、支援前哨、物质保险等七个专项小组，全力支缓助灾举止。

6月28日，杨胜涛穿戴赤心镇“村超”球衣，在食堂里喊出“后勤只吃三分饱，多省一份饭就多打一碗饭支援一线”的喊话，激励了网友热议。有网友为赤心镇后勤东说念主员舍己为东说念主的精神点赞，也有网友觉得有造假之嫌。7月26日，上游新闻（报料邮箱：baoliaosy@163.com）记者前去赤心镇，与杨胜涛进行了一次濒临面的采访。

本年6月28日，杨胜涛在食堂喊话激励全网关爱。视频截图

聊起最近一个月的抗洪抢险履历，杨胜涛坦言，每一幕他都印象深入：“此次激流榕江县分为七大洪区，赤心镇是第六洪区，每天县里衔尾部都会用对讲机随时进行疏浚。6月23日初始，疏浚就变密集了，领先每2小时一次到其后不到10分钟一次。对讲机响应上游雨量尽头大，咱们县可能会出现激流。激流的级别亦然狂放上涨，从领先的20年一遇到30年一遇再到50年一遇……”

就在激流时势越来越严峻时，6月24日凌晨三四点驾驭，杨胜涛短暂发现和衔尾部失联了：“那时对讲机没声息，电话也打欠亨。派了东说念主出去，发现去县城的路全是激流，压根走欠亨。”

濒临衔尾部因激流失联的紧迫情况，杨胜涛聘用了主动看成：他一方面在6月24日白昼衔尾该镇的紧迫避险、升沉使命，另一方面在6月24日半夜召开了干部员工紧迫大会，那时就冷漠了要期骗赤心镇看成物质转运点的机会，招募志愿者和车队管束榕江县城的一日三餐问题。于是紧邻镇政府的一家平素办婚丧喜事的食堂，被蜕变成了24小时供餐的“炊事班”，并起名为“赤心大食堂”。

那时为何聘用这样作念？杨胜涛默示：“那时我的念念法很浮浅，赤心镇莫得受灾，就应该作念好榕江县城的保险使命，毕竟激流退去之后，是需要大宗东说念主力物力规复重建的。”

俗语说“指雁为羹”，赤心大食堂确立后的第一都顾惜，即是食材问题。据杨胜涛回忆：“6月24日半夜，咱们有关了镇里的蔬菜基地。因为洪灾后东说念主手匮乏，是镇政府的干部员工冒雨打入辖下手电筒去地里摘菜的，那时摘了辣椒、西红柿、茄子等蔬菜。6月25日上昼咱们又组织东说念主手去收肉，成果全镇只收到27斤肉。6月25日第一天开餐，中午只作念了1200个饭盒，下昼只作念了1600个饭盒。”

因为食材有限，6月25日晚餐的饭盒里肉相比少，部分盒饭甚而莫得肉菜，只好辣椒炒西红柿、茄子等素菜。为了管束物质穷乏问题，杨胜涛念念到了汇集乞助：“咱们在网上发布乞助信息后，没念念到今日就有回答了，来自寰球各地的网友通过多样神志给咱们送来了米、面、油、蔬菜等作念饭急需的物质。”于是从6月26日初始，食堂的供餐量狂放扩大，从一天2800份到5000多份再到上万份，顶峰时达到一天22000多份。

6月28日，榕江遭逢了第二波洪峰，杨胜涛看成赤心大食堂的总合作，得知了一个紧迫情况：在午餐时分食堂来了许多紧迫避险的人人，导致现场有点错杂，于是他第一时分来到现场守护顺次，成果出现了穿戴“村超”球衣喊话的一幕。

杨胜涛向记者讲演今日的状态。

谈到这样作念的原因，杨胜涛诠释：“那时情况有点紧迫，天高下着暴雨，支援一线有200多支清淤队，还有来自寰球各地的救助东说念主员，他们都被困在县城里没观点作念饭，吃的没观点保险。咱们那时正准备送餐，碰上了暴雨，许多到赤心避险的人人就在食堂里急着领盒饭，导致蓝本条理透露的后厨顺次有点乱。一看这步地我有点上火，就硬着头皮出来就喊话，但愿人人安谧，咱们必须优先保证一线。”

7月26日，赤心大食堂重启。

部分网友质疑为何要让后勤东说念主员少吃，毕竟后勤干的亦然膂力活。杨胜涛默示：“其实后勤现场不错吃的东西许多的，水也有、面包也有，咱们仅仅但愿优先把饭菜留给一线。”

杨胜涛还强调那时这样喊话是情急之下的步履，莫得念念太多：“从菜切好、米下锅，到打包成盒饭，起码需要一两个小时。若是食堂里把饭菜吃完毕，奈何保险一线？是以我情急之下喊了话。其实那时肉、菜、米都不缺，但咱们最缺的即是时分，需要跟时分竞走！”

7月26日，赤心大食堂重启现场。

在激流退去之后，赤心大食堂从7月8日初始“暂停交易”。不外7月26日该食堂再次重启，在“村超”技巧推出了2000份感德盒饭。杨胜涛告诉记者：“救助队（此前参与救助）来吃盒饭是免费的，对赤心盒饭感酷好的搭客，也不错在今天（26日）品味盒饭，两荤一素18.8元，咱们会把这部分收益用于灾后重建。”

上游新闻记者 赵映骥 周荞/文 甘侠义/图开云体育